第六十八章 我去,,他們?cè)趺闯缘媚敲聪惆,。?/h1>
因?yàn)槎际侨獠耍也似返姆萘科?,自然而然盤(pán)子也大,,所以別看總共只有八涼八熱,但實(shí)際上桌子已經(jīng)鋪滿,,甚至于都快放不下了,。
桌上人都已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手了。
虎子早就餓得不行了,,順手抓起面前的排骨,,然后一嗦,那骨頭就像是擺設(shè)一樣,,瞬間骨肉分離,。
至于味道……
“嘶,好香??!”
一點(diǎn)也不柴,反而比較彈牙,,最關(guān)鍵的是其中帶著一股奇怪的淡淡甜味兒,,似乎是……
也有人還念叨著昨天晚上的羊肉泡饃,但這碗泡饃一般都是在席最后才上,,所以想著先墊吧墊吧,,等到最后上羊肉泡饃的時(shí)候多吃一碗。
自然也就很隨意的吃起了面前的土豆燉牛肉,!
作為土豆產(chǎn)地,,早年鬧饑荒的時(shí)候,這玩意兒救過(guò)不少人的命,,桌上三十歲左右的,,小時(shí)候就有過(guò)天天土豆的噩夢(mèng)。
但這東西和方便面一樣,,你連著吃不行,,可一段時(shí)間不吃,又有點(diǎn)想念,。
尤其是做成菜,,比如土豆絲啊,!
而紅燒牛肉里面的土豆塊,,也同樣好吃,。
海娃夾起一塊土豆,很隨意的丟進(jìn)嘴里,,頓時(shí)一股獨(dú)有的紅燒味兒擴(kuò)散,,土豆是沙瓤的,顯然做菜的人并不是將土豆切成塊兒,,而是用刀掰成小塊,。
這是為了讓土豆吸收更多的肉汁和料汁,所以單單從看上去,,就能看出來(lái)土豆塊幾乎都快和肉的顏色差不多了,。
這一口下去,土豆塊瞬間松散,,吃到的并不是土豆的沙口感,,而是一股更為香甜的肉味兒,。
臥槽,!
海娃驚了,又趕緊吃了一口牛肉,,發(fā)現(xiàn)這牛肉塊兒輕輕一咬便開(kāi)了,,好似是用高壓鍋長(zhǎng)時(shí)間烹制而成,不硬不軟,,吃起來(lái)剛剛好,!
“嘶,這肘子是真的香啊,,不愧是李叔從外省請(qǐng)來(lái)的大廚,!”
“是嘛?這手抓羊肉也是真的香啊,,簡(jiǎn)直太爽了,!”
“來(lái)來(lái),喝一杯喝一杯,!”
羊肉泡的確香,,但這些肉菜同樣驚艷,所以一個(gè)個(gè)先簡(jiǎn)單嘗了一口,,然后就開(kāi)始大口吃肉,,大口喝酒了。
幾乎很快的功夫,,那羊排就已經(jīng)要沒(méi)了,。
……
“我去,他們?cè)趺闯缘媚敲聪惆,?!?p> “這應(yīng)該是抬棺的人,,估計(jì)餓了吧!”
村子里面拉禮的人來(lái)了,,看到這一幕,,驚呆了,畢竟這些人吃飯的樣子,,就像是餓了好幾頓的逃荒者,,吃飯搶著吃!
很快,,這些拉禮的人也開(kāi)始入席了,,直到熱菜上桌,他們也終于知道了那些人吃飯為什么搶著吃了,。
“乖乖,,這肉簡(jiǎn)直香到離譜!”
“是啊,,我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的土豆燉牛肉,,土豆軟綿,牛肉酥爛,,尤其是煮出來(lái)的這個(gè)汁兒,,簡(jiǎn)直神了!”
“胡蘿卜燉羊肉才是永遠(yuǎn)的神好吧,!”
一個(gè)個(gè)邊吃邊夸,,而他們也成了別人口中的逃荒者。
王娟看到這一幕,,吞了吞口水,,那不是因?yàn)轲挘怯X(jué)得噎得慌,。
作為一名南方人,,她們老家的宴席,菜品種類(lèi)那就多多了,,地上走的,,天上飛的,水里游的,,應(yīng)有盡有,,而且蔬菜也不少。
但這邊的席有點(diǎn)可怕了,,一來(lái)種類(lèi)少,,二來(lái)幾乎全是肉食,而且份量還大。
早前她就吃過(guò)一次,,回去之后還拉肚子了,。
“看起來(lái)這次席的味道不錯(cuò)啊,!”
燒完紙的李偉帶著妻子這邊看看,,那邊瞧瞧。
不一會(huì)兒,,他們也上桌了,。
這一桌都是李根生家的親戚,只是關(guān)系稍稍遠(yuǎn)一點(diǎn),,大家可能一年到頭都見(jiàn)不了一兩次,,如今老爺子沒(méi)了,只怕這層關(guān)系再又幾年也就散了,,尤其是來(lái)的還都是后輩,。
簡(jiǎn)單問(wèn)候了幾句近況,大家也就開(kāi)始準(zhǔn)備吃席了,。
當(dāng)然基本上是象征意義上吃上兩口,,等到席完了,就直接撤了,。
可是,,當(dāng)李偉隨口拿了一根羊排,,蘸了點(diǎn)辣椒面吃了一口之后,,李偉臉上的表情突然一變。
嗯,?
這羊肉的味道……
他連忙吃完嘴里的,,然后沒(méi)有蘸辣椒面,直接吃了一口肥瘦相間的肉,,頓時(shí),,肉汁四溢,羊肉的香氣一下子在口腔里面炸開(kāi),,直沖腦門(mén),,又從鼻孔中鉆了出來(lái)。
李偉直接愣住了,。
要知道,,他本身就是涼城人,從小也吃了不少手抓羊肉,,一般來(lái)說(shuō),,不是硬了,就是沒(méi)什么味道。
可這一口羊肉,,直接拯救了他對(duì)手抓羊肉的看法,,原來(lái)真正的手抓羊肉是這樣的啊,!
等回過(guò)神來(lái),,他便看到那一盤(pán)手抓羊肉已經(jīng)被其他人拿得差不多了,顯然也有人嘗到了這手抓羊肉的好,,開(kāi)始默不作聲的拿了,。
李偉連忙給自己老婆拿了兩塊,小聲道:“老婆老婆,,快嘗嘗這羊肉,,味道絕了!”
可他一轉(zhuǎn)頭,,便看到自己老婆王娟也沒(méi)有閑著,,而是在大口大口的吃魚(yú)!
這一桌菜,,王娟其實(shí)沒(méi)什么胃口,,她并不是一個(gè)喜歡吃肉的人,亦或者是本來(lái)可以吃一點(diǎn),,但看到這么多肉,,反而一點(diǎn)也吃不下了。
一桌菜,,連點(diǎn)綠色都沒(méi)有,,全是肉,怎么吃啊,,王娟很無(wú)奈,,只能吃了兩口涼菜,恩,,味道還不錯(cuò)嘛,!
但也不能光吃涼菜吧,然后她就盯上了唯一的一道她想吃,,也可以吃的,。
清蒸鱸魚(yú)。
可能桌上大都是涼城人,,都不怎么喜歡吃魚(yú),?因此清蒸鱸魚(yú)并不是大家的第一選擇,所以王娟是第一個(gè)吃魚(yú)的人,。
剝開(kāi)上面的蔥段姜片,,王娟夾起一片魚(yú)肉,,稍稍蘸了點(diǎn)湯汁,然后很隨意的塞進(jìn)嘴巴里面,。
原本只是填填肚子,,但是當(dāng)她吃到這片魚(yú)肉,嘗到味道的時(shí)候,,王娟的眼睛瞬間亮了,。
這鱸魚(yú)……
好滑啊,!
她連忙又吃了一口,!
嗯,好嫩??!
再吃一口!
嗯,?
繼續(xù)吃一口,!
嗯!
魚(yú)肉細(xì)嫩爽滑,,鮮美剛剛好,,湯汁帶著料汁的鮮甜,豉油的香,,吃到嘴里,,簡(jiǎn)直每一口都是享受啊,!
王娟瞇著眼睛,,細(xì)細(xì)品味,竟然有種吃五星級(jí)酒店大廚手藝的感覺(jué),。
不對(duì),,單單這道清蒸鱸魚(yú),絕對(duì)有五星級(jí)酒店大廚的水準(zhǔn)了,。
再看看其他人,似乎全都選擇了手抓羊肉,,紅燒肉等等,,她心中竊喜,這盤(pán)魚(yú),,我的,,全是我的!
而就在這時(shí),,她盤(pán)子里面多了兩塊手抓羊肉,。
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李下正冠
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