“我抗議,我不服,!”
順著聲音看去,,源頭正是周灼,只見他劈手奪過了跟班手里的菜盤,,近乎瘋子一樣吼著,,大步?jīng)_上擂臺。
“你有何不服,?”
那個老頭兒評委,,神情非常嚴肅的看著他。
“我…”
周灼渾身一震,,忽然冷靜了下來,,公然質疑大賽評委,這不是鬧著玩的,,即便他背后有騰云樓在,,也容不得他這般造次,更何況眼前這位……
他連忙深吸幾口氣,,穩(wěn)住情緒,,將手中的菜盤放上桌,道:“抱歉,,諸位評委大人,,是我失禮了,接下來就請你們品嘗我做的菜吧,,在下是第一組中,,剩余的最后一位廚師,騰云樓周灼,!”
主持人連忙上前道:“周灼周師傅,,請問你做的是何菜?”
“我做的這道菜,,其名為,,真意?!敝茏瞥林?,一字一句的道,說完,,還瞪了一眼旁邊的李如新,。
就你會瞪?李如新不甘示弱,,回以一瞪,。
“真意?”
誰也不知這是什么意思,眾人看向周灼呈出的菜,,中央以白嫩如玉的藕片為主,,蔥蒜做點綴,在盤上兩側,,各有一個用黃瓜雕成,,栩栩如生盤腿而坐的小人,看起來就像在用藕片作棋子,,互相對弈一般,。
盤子邊緣,還雕了幾座小山,,放了一朵秋菊,,整體看上去有股山水畫的意境,另還有淡淡醋酸傳出,,別具一番風味,,直教人開動食欲。
你爺爺?shù)?,搞了半天,,不就是醋漬藕片么?還什么真意,,故弄玄虛,。李如新?lián)u了搖頭。
周灼向評委們鞠了一躬,,隨后道:“秋季干燥,,當以養(yǎng)陰清熱,潤燥止渴,,清心安神的食物為主,,其中蓮藕,,便是一樣絕妙的滋補佳品,。”
“藕是我親自讓人下地取來的,,光是清理泥土,,就花費了不少時間,可謂新鮮至極,。經(jīng)過小煮后置涼,,加以糖、醋,、鹽腌漬而成,,清嫩爽脆,酸味又有助腸胃消化之效,與這秋高氣爽的天氣渾然天成,?!?p> 一位評委夾起藕片,懸置于眼前,,面向朝陽看去,,不禁點頭道:“刀工不錯?!?p> “承蒙前輩夸獎,。”
周炳的得意溢于言表,,看著其他人相繼開吃,,他又說道:“雖說這道菜只是素菜,做法簡簡單單,,但東坡先生就曾說過,,秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫,。我與何憎同一飽,,不知何苦食雞豚?所以,,未必就比那些個亂七八糟的什么肉差,。”
先前那位評委愣了愣,,猶豫著道:“這,,便是你的詩意?”
“正是,?!敝茏埔还笆郑錆M挑釁意味的看了看李如新,。
李如新眉頭一皺,,這姓周的是在故意針對自己啊,自己做的菜正是雞肉,,他偏偏來一句不知何苦食雞豚,?
許多觀眾也聽出了周灼的弦外之音,不禁交頭接耳,,議論紛紛,。
“我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚,?真是妙哉妙哉,,周灼這是有意為之啊,。”
“看來周師傅要跟李如新卯上了,?!?p> “其實以騰云樓跟李記飯館的緊張關系,這也理所當然,?!?p> 臺上,評委們互相對視,,一時誰也沒說話,。是人都知道李記飯館跟騰云樓之間關系很差,作為兩家店的代表或代表之一,,李如新和周灼,,兩人自然不會有什么好臉色相待,但沒想到,,周灼會直白到如此程度,,無異于公然指著李如新的鼻子挑釁。
這可就不太好收場了,,李如新之前做的沙姜雞實在驚艷,,令人拍案叫絕,給出六個十分不為過,。但這也等于是欽定了他晉級,,誰知道后面,又上來個騰云樓的周灼,。
周灼念的這首詩灼灼逼人,,顯然擺明了態(tài)度,但他目前想要晉級,,唯有與李如新一樣,,獲得六個十分,然后利用同分加賽的規(guī)則與李如新再賽一場,,爭奪名額,。
他做的這道菜,其實就是醋漬蓮藕,,雖說手法簡單,,但味道確實不錯,,有種別樣的風味在里頭,,雕花也挺有意境,值得一個高分,??墒莾H此便想博得六個十分,,似乎就有點想過頭了,而現(xiàn)在這局面,,若不給十分,,哪怕是九分,實際意義也不大,。
如果周灼不鬧這么一出,,那還好說,大家都有臺階下,,但現(xiàn)在這般,,橫豎都會得罪人,評委們唯有把目光放向那位年紀最長的老者,,交由他來處理,。
畢竟這些評委都是有身份的,沒必要昧著良心打分,,但隨便開罪人,,尤其是騰云樓這樣的勢力,也不是他們想要的,。那么這種情況下,,只有交由這里輩分最大的,并且與騰云樓關系非同一般的人作表態(tài)了,,至少先看看他的態(tài)度如何,。
周灼見狀,心頭一喜,,要是讓那位老者來做決斷,,自己肯定有戲了。
可惜,,讓他失望的是,,那老者嘆息了一聲,望向周灼,,直截了當?shù)牡溃骸爸軒煾?,你做的這道菜,我給八分,?!?p> 周炳臉上一直掛著的笑容,漸漸消失了,。
“為,,為什么?”
“為什么,?”老者面露奇怪之色,,道:“在我心中,,這道菜便是這個分數(shù),哪有為什么之說,,若你硬要我解釋,,我一時還真解釋不出來?!?p> “我不服,!”周灼又開始吼叫起來,手指著李如新,,沖老者喊道:“我去年可是闖入了決賽,,取得第五名的成績,我是高級廚師??!我做的東西,怎么可能會比這跑堂的小子差,!他不過是做了一只雞,,你們卻給他十分,憑什么,,這是黑幕,,黑幕!”
“很簡單,,無論是新意還是味道,,你都有差距?!逼僚拥恼f道,。
老者點了點頭,道:“這次比賽的主題——詩意,,你也是差了一籌?。∥蚁?,你之所以將這道菜取名為真意,,想作的詩,應該不是何苦食雞豚吧,?小伙子,,做菜講究用心,平和,,專注,,勸你一句,你身上的那些火氣,,還是多用來燒菜的好,。”
周灼咬了咬牙,,面色蒼白,,一副大受打擊的樣子。他自顧自的喃喃著不可能,,不存在,,黑幕之類的,忽然又哈哈大笑,,沖下了擂臺,,沖出人群,不知去向,。
老者嘆息一聲,,隨后看向李如新,面色放緩,,道:“李如新師傅,,恭喜你,在這一組中取得了最高的分數(shù),,我期待你在決賽上的表現(xiàn),。”
這等于是官宣了,,主持人及時上前,,大聲對周圍宣布李如新晉級一事,李如新此時聲望極高,,歡呼聲山呼海嘯般響徹西湖,。
“謝謝謝謝,承讓承讓,?!?p> 李如新不驕不躁,四方作揖,,擺足了謙虛的態(tài)度,。